Nessun impianto
riusciva a soddisfarmi,
quindi l'ho ideato
e costruito su misura.
La mia creatura, realizzata dopo anni di esperimenti, ricerche e tentativi.
Questo impianto mi consente di utilizzare una sala cottura da 6 hl e un cantina con 4 fermentatori da 1,5 hl.
Così adesso posso davvero produrre le birre che voglio.
Mi sono dotato di strumentazioni di precisione, per avere il controllo di tutto il processo di birrificazione, a partire dall’acqua fino alla birra imbottigliata.
Il mio prodotto deve essere di alta qualità, ed essere sempre replicabile nel tempo, come desidero io.