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Big Joe

DDH IPA
  • EBC
    12
  • IBU
    60
  • ALC
    5.6
Pacific IPA
  • EBC
    7
  • IBU
    56
  • ALC
    5.6
Luppolo d'Argento - Best Italian Beer 2020
Koelsh style beer
  • EBC
    10
  • IBU
    23
  • ALC
    4,7%
Luppolo d'oro - Best Italian Beer 2019
Luppolo d'Argento - Best Italian Beer 2020

Matnik

Session Ipa
  • EBC
    10
  • IBU
    40
  • ALC
    4,4%

Aguiar

American Wheat
  • EBC
    11
  • IBU
    23
  • ALC
    4,7%
Blanche
  • EBC
    9
  • IBU
    18
  • ALC
    4,5%

La Sere

Amber Ale
  • EBC
    28
  • IBU
    20
  • ALC
    4,7%
American Pale Ale
  • EBC
    14
  • IBU
    34
  • ALC
    4,7%
Luppolo Di Bronzo - Best Italian Beer 2019
Luppolo D'oro - Best Italian Beer 2020
Porter
  • EBC
    75
  • IBU
    19
  • ALC
    5,2%
Descrizione

Birra chiara di colore ambrato scuro con profumo di ananas, pino e frutto della passione derivante dal doppio dryhopping dei luppoli Sultana e Southern Passion. In bocca un amaro equilibrato tra l’agrumato e l’erbaceo deciso e persistente

Abbinamenti
  • selvaggina
  • formaggi stagionati
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra chiara, dal corpo medio con un finale amaro, agrumato e persistente. I luppoli utilizzati sono tutti NEOZELANDESI, per dare dei profumi dal tocco tropicale di note di cocco, ananas, pesce fresche ed agrumi (lime e limone)

Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra chiara di color oro, rivisitazione dello stile koelsh di Colonia. Caratterizzata da un corpo leggero e delicato con profumi fruttati nei quali predomina l’aroma del malto, termina in un retrogusto leggermente amaro.

Abbinamenti
  • Aperitivo
  • Antipasti leggeri
  • Pesce
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra chiara amara, di facile bevuta, poco alcolica con profumi floreali, agrumati, tropicali e fruttati.

La luppolatura è un mix di 5 varietà di luppolo: calypso, ekuanot, chinook, el dorado e mosaic in dry hopping che conferiscono alla birra un amaro unico e deciso.

Abbinamenti
  • Primi piatti con verdure
  • Selvaggina
  • Ortaggi
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra chiara di frumento, interpretazione di una “wheat beer” americana dal corpo leggero ma ben strutturato con aromi freschi di limone ed un ottimo bilanciamento tra luppoli e malti.

Abbinamenti
  • Aperitivo
  • Carni bianche e rosse
  • Pesce crudo
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra dal colore giallo pallido, con profumi speziati e dolci
di buccia d’arancia e limone che la rendono fresca, leggera e molto profumata.

Abbinamenti
  • Aperitivo
  • Pesce
  • Dessert
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra color rubino, dal corpo secco con punte fruttate, al palato si sente in prevalenza il gusto dolce dei malti caramellati e biscottati che si vanno a bilanciare con un amaro appena percettibile dei luppoli inglesi.

Abbinamenti
  • Formaggi
  • Carni bianche
  • Selvaggina
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra dal colore ambrato, con profumo agrumato derivante dai luppoli americani cascade, chinook, simcoe e dal citra usato in dryhopping. Al palato si sente un amaro non invadente che la rende molto beverina e dissetante.

Abbinamenti
  • Primi piatti
  • Carni bianche
  • Salumi
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong
Descrizione

Birra nera, densa, con corpo leggero in cui si sprigionano profumi tostati di caffè e cioccolato.

Abbinamenti
  • Molluschi e crostacei
  • Pizza
  • Dolci
Light
Dark
Malty
Hoppy
Session
Strong