ItEn

Basei

Koelsh style beer
  • EBC
    11
  • IBU
    23
  • ALC
    4,7%

Matnik

Session Ipa
  • EBC
    10
  • IBU
    45
  • ALC
    4,4%

Aguiar

American Wheat
  • EBC
    12
  • IBU
    20
  • ALC
    4,7%

Pic 8

Blanche
  • EBC
    8
  • IBU
    16
  • ALC
    4,5%

La Sere

Amber Ale
  • EBC
    26
  • IBU
    20
  • ALC
    4,7%

Mojo

American Pale Ale
  • EBC
    15
  • IBU
    35
  • ALC
    4,7%

Daina

Porter
  • EBC
    56
  • IBU
    19
  • ALC
    5,2%
Descrizione

Birra chiara di color oro, rivisitazione dello stile koelsh di Colonia. Caratterizzata da un corpo leggero e delicato con profumi fruttati nei quali predomina l’aroma del malto, termina in un retrogusto leggermente amaro.

Abbinamenti
  • Aperitivo
  • Antipasti leggeri
  • Pesce
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong
Descrizione

Birra chiara amara, di facile bevuta, poco alcolica con profumi floreali, agrumati, tropicali e fruttati.

La luppolatura è un mix di 5 varietà di luppolo: calypso, ekuanot, chinook, el dorado e mosaic in dry hopping che conferiscono alla birra un amaro unico e deciso.

Abbinamenti
  • Primi piatti con verdure
  • Selvaggina
  • Ortaggi
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong
Descrizione

Birra chiara di frumento, interpretazione di una “wheat beer” americana dal corpo leggero ma ben strutturato con aromi freschi di limone ed un ottimo bilanciamento tra luppoli e malti.

Abbinamenti
  • Aperitivo
  • Carni bianche e rosse
  • Pesce crudo
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong
Descrizione

Birra dal colore giallo pallido, con profumi speziati e dolci
di buccia d’arancia e limone che la rendono fresca, leggera e molto profumata.

Abbinamenti
  • Aperitivo
  • Pesce
  • Dessert
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong
Descrizione

Birra color rubino, dal corpo secco con punte fruttate, al palato si sente in prevalenza il gusto dolce dei malti caramellati e biscottati che si vanno a bilanciare con un amaro appena percettibile dei luppoli inglesi.

Abbinamenti
  • Formaggi
  • Carni bianche
  • Selvaggina
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong
Descrizione

Birra dal colore ambrato, con profumo agrumato derivante dai luppoli americani cascade, chinook, simcoe e dal citra usato in dryhopping. Al palato si sente un amaro non invadente che la rende molto beverina e dissetante.

Abbinamenti
  • Primi piatti
  • Carni bianche
  • Salumi
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong
Descrizione

Birra nera, densa, con corpo leggero in cui si sprigionano profumi tostati di caffè e cioccolato.

Abbinamenti
  • Molluschi e crostacei
  • Pizza
  • Dolci
Light
Hoppy
Malty
Dark
Session
Strong